Die Speisekarte

Vorspeisen/Kleinigkeiten

 

Hausgemachte Fischsuppe | gehaltvolles, tomatisiertes Fisch Süppchen mit Julienne Gemüse, Fischfilets, einer Green Shell Muschel & ofenfrisches Baguette

 

Gazpacho von der gelben Beete | gehaltvolles, geeistes gelbe Beete Süppchen mit einer Kugel Cassis Sorbet, gratiniertem Schinkensegel & ofenfrisches Baguette

 

‚Ein‘ Ziegenkäsetaler | abgerundet mit einem Orangen Chutney mit getrockneten Wildblumen & Tomaten Chutney an einem Salatbouquet & ofenfrisches Baguette

 

Argentinische Wildfang Garnelen – 6 Stück – | gebraten an einem Joghurt-Aioli-Dip mit Salatbeilage & ofenfrischem Baguette

 

Antipasti | saisonales, gegrilltes & kalt mariniertes Gemüse von der Honigpastinake, gelber Beete, Pfifferlingen mit Serrano Schinken & einem Garnelen Spieß an Joghurt-Knoblauch-Sauce, gehobeltem Parmesan, Rucola & ofenfrischem Baguette                    

 

Caesar Salad | knackiger Römersalat mit gebratener Hähnchenbrust, gebratenem Speck, Croutons, Cherrytomaten & dem klassischen Dressing aromatisiert mit Parmesan, Kapern & Sardellen

 

Sepia ‚gegrillt‘ | auf Wok Gemüse mit Asia Sauce & ofenfrischem Baguette

 

Salate

 

Blattsalate der Saison | mit Tomaten, Gurken, Karotten, Frühlingszwiebeln, gerösteter Körnermischung & ofenfrischem Baguette

mit

 

Rindfleischstreifen | vom norddeutschen Weiderind ‚gebraten‘

oder

 

Tranchen vom Lachsfilet & Dorschfilet | gebraten

oder 

 

Zwei Ziegenkäsetaler | abgerundet mit Rosmarinhonig, kandierten Walnüssen &Tomaten Chutney

oder

 

Argentinische Rotgarnele | gebratene Wildfang Garnele in Knoblauchöl mariniert – 5 Stück – ohne Schale

 

 

Hauptspeisen

 

Ravioli ‚vegetarisch‘ | gefüllt mit Pfifferlingen & verfeinert mit Rucola Pesto, Parmesan & Kirschtomaten

 

Pastella | Bandnudeln aus der Pfanne mit gebratener Rotgarnele (ohne Schale), Lachsfilet, geschmortem Hähnchenfleisch, Fleisch von Miesmuschel, Sepia, Kirschtomaten, Rucola, Olivenöl & mit Weißwein abgelöscht

 

Dorschfilet | gebraten auf Tomaten-Zucchini-Gemüse, Rosmarinkartoffeln & leichter, cremiger Limettensauce

 

Filet vom Hoki | – blauer Seehechtgegrillt mit Salatbeilage, Chimichurri & ofenfrischem Baguette

 

Eckernförder Matjesfilets | mit Hausfrauensauce, mit hausgemachten Bratkartoffeln

 

Hähnchenbrust | gebraten in einer Panko-Cornflakes-Panade mit Basmati-Gemüse-Reis an süß saurem Wokgemüse 

 

Flap Steak – Rohgewicht 250g – zart, saftig, intensiv aus dem unteren Rippenbereich mit einem ‚Special Cut‘ geschnitten | mit Salatbeilage, Baguette & Chimichurri mit kleinen Ackerkartoffeln in Schale & Kräuterquark

 

Roastbeef ‚rosa‘ gebraten & kalt | an einem Salatbouquet mit hausgemachter Remoulade & Bratkartoffeln

 

Für unsere kleinen Gäste gibt es die meisten Gerichte auch als halbe Portion und dann haben wir ja auch noch den Räuberteller

der nix kostet, weil Ihr vom Teller Eurer Eltern räubern dürft

 

DESSERT

 

Ravioli ‚gebacken‘ | gefüllt mit Rhabarber & Frischkäse auf Erdbeeren-Rhabarber-Ragout mit Vaille Eiscreme & frittiertem Rucola

 

Himbeeren Mahleur | auf Cantuccini mit leichter, cremiger Mascarpone Creme, frittierter Minze serviert im Glas

 

Eiskaffee

mit zwei Kugeln Vanille Eiscreme

 

Eisschokolade

mit zwei Kugeln Vanille Eiscreme

 

Caffè Mahleur

 ital. Dessert mit einem doppelten, heißen Espresso und einer Kugel Vanille Eiscreme

 

Kugeleis

Chocolate Chips
Crème Vanilla
Himbeer Sorbet
Waldmeister
Quarkeis ‚Sauerkirsch‘
Tres Leches Macadamia
Smarties Eis

 

Portion heiße Himbeeren

Portion heiße Kirschen

Portion Sahne

Schokoladensauce

Karamelsauce

Beerensauce

 

 

 

Die aktuellen Preise finden Sie direkt im Strandrestaurant, Änderungen sind vorbehalten

Speisekarte gültig bis zum 03.09.2019

 

 

Und immer wieder sonntags…

Kiel in Sicht … immer wieder sonntags mit traumhaftem Ausblick auf der Sonnenseite der Kieler Förde von 09.00 Uhr bis 11.30 Uhr! Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einer Auswahl an backfrischen Brötchen, Schwarzbrot, Croissants, Butter, Diätmargarine, einer Auswahl an Marmeladen, Pflaumenmus, Frühstückssirup, Honig, Nussnougatcreme, Cerealien, Joghurt, Quark, frischem Obst, einem abwechslungsreichen Wurstsortiment, Zwiebelmett, internationaler Käseauswahl und Feigensenf, Feinkostsalaten, Räucherfisch, mariniertem Fisch, Tomate Mozzarella, Rohkost, ‚gedippten‘ Eiern, frischem warmem Rührei, gebratenen Nürnbergern & Bacon, Filterkaffee, Auswahl an Tee, Kakao und drei verschiedenen Säften für 17,90 €. Änderungen vorbehalten!

Kinder bis 2 Jahre ohne Berechnung, Kinder bis einschließlich

11 Jahre werden mit 1,00 € pro Lebensalter berechnet.

Sitzplatzanspruch bis 11.30 Uhr – ab 11.30 Uhr stehen die Tische unseren À la carte Genießern zur Verfügung.