Die Speisekarte

Vorspeisen/Kleinigkeiten

 

Minestrone |gehaltvolles italienisches, tomatisiertes Süppchen mit Parmesan verfeinert & ofenfrisches Baguette

  • mit Würfeln vom Landrauch Speck

 

‚Ein‘ Ziegenkäsetaler |abgerundet mit Rosmarinhonig, kandierten Walnüssen, Tomaten Chutney an einem Salatbouquet & ofenfrisches Baguette

 

 

Hausgebeizter Lachs | an einem Kartoffel-Karotten-Rösti mit einer    Mango/Kräuter/Marinade

 

 

Holsteiner Antipasti |saisonales, gegrilltes, kalt mariniertes Gemüse mit Joghurt-Knoblauch-Sauce, gehobeltem Parmesan & ofenfrischem Baguette

 

 

Tandoori Maishähnchen ‚Supreme‘ |an einem asiatischen Glasnudelsalat mit Gemüse & ofenfrischem Baguette

 

 

Salate

Blattsalate der Saison | mit Tomaten, Gurken, Karotten, Frühlingszwiebeln, gerösteter Körnermischung & ofenfrischem Baguette

 

mit

 

Rindfleischstreifen | vom norddeutschen Weiderind ‚gebraten‘

 

oder

 

Tranchen vom Lachsfilet & Dorschfilet | gebraten

 

oder

 

Zwei Ziegenkäsetaler |abgerundet mit Rosmarinhonig, kandierten Walnüssen &Tomaten Chutney

 

 

oder

 

Argentinische Rotgarnele | gebratene Wildfang Garnele mit Knoblauchöl mariniert – 5 Stück – ohne Schale

 

 

Hauptspeisen

 

 

Ravioli | vegetarisch gefüllt & einer leichten, cremigen Limonen-Kurkuma-Sauce verfeinert mit Parmesan, Rucola & Kirschtomaten

 

Pasta | gebratene Rotgarnele (ohne Schale) mit Lachsfilet in einem würzigen Rucola-Basilikum-Pesto mit Rucola & Kirschtomaten

 

Dorschfilet | gebraten auf Mangold-Kohlrabi-Gemüse, Röstkartoffeln & cremige Nordseekrabben Sauce

 

Eckernförder Matjes | Matjesfilets mit Hausfrauensauce, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Röstkartoffeln

 

Maishähnchen ‚Supreme‘ | an einem Pilz Risotto mit einem Salatbouquet vom Feldsalat & hausgemachte Limetten Sauce

 

Rumpsteak vom nordischen Weiderind ‚Strindberg‘| gebratenes Rumpsteak – gratiniert mit einer Senf-Zwiebel-Kruste an Röstkartoffeln mit Tomaten-Bohnen-Gemüse und hausgemachter Jus

 

 

Deutscher Spargel (250g) | NATUR

 

 

mit Butterkartoffeln & wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

 

Wiener Schnitzel | Kalbsschnitzel paniert & gebraten mit einer Zitronenscheibe, Kaper & Sardelle garniert

 

Holsteiner Landschinken

 

Dorschfilet | gebraten

 

Rumpsteak vom nordischen Weiderind | gebraten

 

Für unsere kleinen Gäste gibt es die meisten Gerichte auch als halbe Portion und dann haben wir ja auch noch den Räuberteller

der nix kostet, weil Ihr vom Teller Eurer Eltern räubern dürft

 

 

DESSERT

 

Sweet Treat | Brandteiggebäck in Öl gebacken mit Vanillesauce & knackiger Schokoladen Eiscreme

 

Erdbeeren-Rhabarber-Ragout | mit hausgemachtem Panna Cotta, frittierter Minze & gratiniertem Schinkensegel

 

 

Eiskaffee

mit zwei Kugeln Vanille Eiscreme

 

Eisschokolade

mit zwei Kugeln Vanille Eiscreme

 

Caffè Mahleur

 ital. Dessert mit einem doppelten, heißen Espresso und einer Kugel Vanille Eiscreme

 

 

Kugeleis

Chocolate Chips
Crème Vanilla
Himbeer Sorbet
Waldmeister
Quarkeis ‚Sauerkirsch‘
Tres Leches Macadamia
Smarties Eis

 

Portion heiße Himbeeren

Portion heiße Kirschen

Portion Sahne

Schokoladensauce

Karamelsauce

Beerensauce

 

 

 

Die aktuellen Preise finden Sie direkt im Strandrestaurant, Änderungen sind vorbehalten

Speisekarte gültig bis zum 03.07.2019

 

 

Und immer wieder sonntags…

Kiel in Sicht … immer wieder sonntags mit traumhaftem Ausblick auf der Sonnenseite der Kieler Förde von 09.00 Uhr bis 11.30 Uhr! Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einer Auswahl an backfrischen Brötchen, Schwarzbrot, Croissants, Butter, Diätmargarine, einer Auswahl an Marmeladen, Pflaumenmus, Frühstückssirup, Honig, Nussnougatcreme, Cerealien, Joghurt, Quark, frischem Obst, einem abwechslungsreichen Wurstsortiment, Zwiebelmett, internationaler Käseauswahl und Feigensenf, Feinkostsalaten, Räucherfisch, mariniertem Fisch, Tomate Mozzarella, Rohkost, ‚gedippten‘ Eiern, frischem warmem Rührei, gebratenen Nürnbergern & Bacon, Filterkaffee, Auswahl an Tee, Kakao und drei verschiedenen Säften für 17,90 €. Änderungen vorbehalten!

Kinder bis 2 Jahre ohne Berechnung, Kinder bis einschließlich

11 Jahre werden mit 1,00 € pro Lebensalter berechnet.

Sitzplatzanspruch bis 11.30 Uhr – ab 11.30 Uhr stehen die Tische unseren À la carte Genießern zur Verfügung.